豐城歷為江西省有名的甘蔗產(chǎn)區之一，甘蔗種植歷史悠久。《江西風(fēng)物志》載：“江西的甜蔗多產(chǎn)于南昌、豐城……”。明《豐乘.物產(chǎn)》志引宋大中祥符《豐城圖經(jīng)》亦載：“河東鄉村多產(chǎn)甘蔗。” 豐城地處贛江下游贛撫平原地區、土壤肥沃、雨量充沛，陽(yáng)光充足，適宜甘蔗種植。小港、袁渡、拖船、河洲、淘沙、橋東、筱塘、孫渡、荷湖等鄉鎮歷為盛產(chǎn)地。尤以小港產(chǎn)量最高，居首位。該鎮位于贛江河畔東岸平原地區，甘蔗種植始于唐宋，盛于今。甘蔗生產(chǎn)連年發(fā)展，遍及全鎮鄉村戶(hù)家。甘蔗產(chǎn)量逐年遞增。1985年總產(chǎn)量3443.62萬(wàn)斤，比1965年增長(cháng)109.7倍，占全縣總產(chǎn)量6750.77萬(wàn)斤的51%。到2000年全市總產(chǎn)85211噸，其中小港畝產(chǎn)最高達9280斤，總產(chǎn)達3.8萬(wàn)噸，占全市總產(chǎn)近40%。最高年1996年達56%以上。 甘蔗品種主要有二大類(lèi)：一是甜蔗，俗稱(chēng)“果蔗”，是豐城地方傳統產(chǎn)品，居豐城蔗種之最大宗。它具有莖粗干長(cháng)，皮薄色青，水多汁甜的特點(diǎn)，以供解渴為主。二是糖蔗，1958年從外地引進(jìn)撫州蔗、廣東蔗、臺灣紅皮蔗等品種推廣栽培，產(chǎn)量高，具有干長(cháng)莖小，皮硬水多，蔗汁甜美的特點(diǎn)，主要供制糖用。甘蔗聞名省內外，暢銷(xiāo)南昌、南京、上海、福建、湖南、湖北、河南、廣西、廣東等省市自治區。 每到甘蔗收獲季節，昌贛公路兩旁田晨堆成“蔗山”，全國各地來(lái)往汽車(chē)絡(luò )繹不絕至此購買(mǎi)。在豐城城鄉市場(chǎng)遍布甘蔗推銷(xiāo)點(diǎn)。凡公汽車(chē)停靠站、鐵路火車(chē)站、水上航運站、渡口邊等交通要樞，均可看到農戶(hù)戶(hù)扛、手提甘蔗，沿車(chē)叫賣(mài)。上至新余、宜春、萍鄉，下到南昌，九江等城市街巷，到處可見(jiàn)豐城甘蔗銷(xiāo)售。