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道溝白蓮藕

曾為清代貢品,質(zhì)地細(xì)嫩,清脆無(wú)渣,節(jié)生枝丫呈金黃色,通體白嫩、光潔。此藕切片沸濾,以醋加鹽或糖調(diào)拌,清脆爽口;切絲爆炒,則脆、面相兼,別出一格。道溝藕常年種植近20公頃,總產(chǎn)近40萬(wàn)斤。

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