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新泰青山羊

新泰青山羊系泰安市優(yōu)良羊種之一,為皮肉兼用型羊,其肉性溫可補(bǔ)精血,益于肺結(jié)核、氣管炎、缺鐵性貧血、產(chǎn)后虛弱的病人食用,也是生活中食用的滋補(bǔ)佳品。全市各地均有分布,但以新泰市飼養(yǎng)較為集中。

  青山羊以其耐粗飼、產(chǎn)仔率高而著名,群牧、圈養(yǎng)均可,不擇飼料,抗病能力強(qiáng),成年母羊一般年產(chǎn)二胎,每胎二羔以上,多者可達(dá)6~7羔,平均產(chǎn)羔率為270%。

  青山羊所產(chǎn)之羔皮即為青滑皮,具有天然美觀的螺旋或浪式花紋,質(zhì)地柔軟光潔,為制裘之高級原料,清朝曾為貢品,至今出口供不應(yīng)求,但產(chǎn)量很少。其成羊皮即為山羊板皮,亦為境內(nèi)出口之大宗。

  境內(nèi)青山羊主要特征為背毛、嘴唇、角、蹄皆呈青色,前膝黑色,通稱“四青一黑”,其青滑皮可分正青、鐵青及粉青諸種,其中以正青最為名貴。

  1983年,山東省農(nóng)業(yè)廳為確保這一優(yōu)良羊種的發(fā)展,投資2萬元在新泰建立了“青山羊發(fā)展保種基地”和“全國山羊板皮基地”。到2000年全市青山羊存欄約37萬只。

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