早在1996年，石埠子鎮（庵上）就成為“中國櫻桃之鄉”，2003年，石埠子大櫻桃又榮獲首屆中國（菏澤）林產(chǎn)品交易會(huì )金獎，同年，大櫻桃基地被山東省政府授予“引進(jìn)國外大櫻桃新品種新技術(shù)示范園”。目前，全鎮大櫻桃栽培面積發(fā)展到3萬(wàn)畝，其中大棚大櫻桃5000多畝。柳河峪、孟家旺、保國山等2O多個(gè)村已建成大櫻桃專(zhuān)業(yè)村。全鎮櫻桃生產(chǎn)形成大棚、露天兩種管理模式，成熟期從早到晚延長(cháng)了供應期，櫻桃個(gè)頭分大、小果型，顏色有紅、黃、紫滿(mǎn)足不同客人的選擇。石埠子鎮櫻桃生產(chǎn)的特點(diǎn)是總體發(fā)展格局合理，供果期長(cháng)達3個(gè)多月實(shí)屬少見(jiàn)。

都說(shuō)櫻桃好吃樹(shù)難栽,然而在石埠子鎮早已是老黃歷。孟慶亮介紹說(shuō),安丘石埠子鎮悠久的櫻桃種植歷史可以追溯到幾千年前。與其他地方相比,這里有著(zhù)得天獨厚的種植條件。石埠子鎮地處山區,可以有效避免冰雹等氣候災害,且土壤肥沃,有機質(zhì)含量高,土質(zhì)疏松,保水力強,土壤條件達到櫻桃的生長(cháng)要求。石埠子鎮有20多個(gè)村種植櫻桃,半數以上的村櫻桃品質(zhì)極高,與別處相比,這里的櫻桃不但果實(shí)飽滿(mǎn)、色澤鮮艷,而且果肉肥厚、質(zhì)細多汁、甜度高,是省內甚至全國聞名的優(yōu)質(zhì)品種。為了讓石埠子鎮櫻桃名氣更響,目前,合作社正在為石埠子鎮的櫻桃申請國家地理標志,為其打造一張擁有悠久種植歷史和獨特品質(zhì)的金名片。

地域范圍

石埠子櫻桃的地域保護范圍為山東省安丘市石埠子鎮境內。地理坐標為：東經(jīng)118°57′～119°10′、北緯36°05′～36°11′，南北長(cháng)19㎞、東西寬8.5㎞，總面積15600公頃，地域保護面積4500公頃，年總產(chǎn)量38000噸，轄安丘市石埠子鎮的孟家旺、柳河峪、保國山、水簾溝、盧家河、上株梧、車(chē)廂、天橋子、孝仁泉、胡峪一村、二村、三村、豆角地、柳子河、南郎莊、裴家官莊等100個(gè)行政村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：石埠子櫻桃的品質(zhì)特點(diǎn)可以用六個(gè)字概括，即：果大、汁多、味甜。 2、內在品質(zhì)指標：規范規定值為維生素C：7.4～11.8mg／100g;總糖7.29～12.5%；總酸0.54～1.27%；可溶性固形物≥11.2；鈣：9.1～19.6 mg／100g；鐵：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子櫻桃”每百克鮮果肉中，含維生素C 10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，總糖7.68%，總酸0.80%，鈣9.9毫克，鐵2.0毫克，均達到或超過(guò)規定值。中醫藥學(xué)認為，櫻桃味甘、性溫、無(wú)毒，具有調中補氣、祛風(fēng)除濕功能。長(cháng)期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，櫻桃果實(shí)發(fā)育周期短，生長(cháng)期間不噴藥，果實(shí)無(wú)農藥污染。 3、安全要求：入市櫻桃必須達到農業(yè)部“綠色食品果品類(lèi)水果”的衛生指標。