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青島啤酒

歷史:于1903年創(chuàng)建,由外國(guó)資本家經(jīng)營(yíng),1949年收歸國(guó)有。

特點(diǎn):酒液清澈透明,呈淡黃色,泡沫清白,細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香,以及酒花特有苦味,飲時(shí)爽口。 成份:含有多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成份。

工藝:青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成,原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。

生產(chǎn)企業(yè):中國(guó)山東青島啤酒廠。

獎(jiǎng)項(xiàng):1981年舉辦的“華盛頓國(guó)際啤酒會(huì)”,青島啤酒戰(zhàn)勝西德和荷蘭名牌啤酒,榮獲第一名。1985年7月,在華盛頓又舉辦亞洲國(guó)家啤酒評(píng)比會(huì),青島啤酒再次榮獲“啤酒冠軍”。青島啤酒在全國(guó)第二、三、四屆評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為國(guó)家名酒。1980年,榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?984年在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲金杯獎(jiǎng)。

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