安陽(yáng)栝樓的品質(zhì)特性

栝樓果實(shí)類(lèi)球形或寬橢圓形，長(cháng)7～10cm,直徑6～8cm。表面橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存果梗。質(zhì)較脆，易破開(kāi)，內表面黃白色，有紅黃色絲絡(luò )，果瓤橙黃色，粘稠，與多數種子粘結成團，具糖氣，味淡、微酸甜。栝樓果實(shí)含皂甙、有機酸、樹(shù)脂、脂肪油、糖類(lèi)、色素等。以個(gè)整齊、皮厚柔韌、皺縮、色杏黃或紅黃、糖性足、不破者為佳。

安陽(yáng)天花粉的品質(zhì)特點(diǎn)概括為：塊大、均勻、色白、質(zhì)堅細膩、纖維少、粉性足。

安陽(yáng)天花粉生長(cháng)時(shí)間短、成熟快、縱剖面色質(zhì)潔白、粉質(zhì)良好、無(wú)黃色筋脈而多粉，藥用價(jià)值大，歷來(lái)被公認為全國質(zhì)量最好的花粉，習稱(chēng) “安陽(yáng)花粉”。

天花粉（即栝樓根）呈不規則的圓柱形、紡錘形或瓣塊狀，長(cháng)約8～16cm，直徑約1.5～5.5cm。表面淡黃色，末去凈粗皮的部位淡黃棕色，有縱皺紋、細根痕略凹陷的橫長(cháng)皮孔。質(zhì)堅實(shí)，斷面白色或淡黃色，富粉性，橫切面可見(jiàn)黃色導管小孔，略呈放射狀排列，縱切面可見(jiàn)黃色筋脈紋。無(wú)臭，味微苦。

安陽(yáng)栝樓（栝樓為葫蘆科藥用植物，栝樓的果實(shí)和種子均可藥用）的道地生產(chǎn)區域位于河南省安陽(yáng)市。安陽(yáng)市位于河南省最北部，地處晉、冀、豫三省交匯處，下轄四縣一市四區，分別為安陽(yáng)縣、湯陰縣、內黃縣、滑縣、林州市、文峰區、北關(guān)區、殷都區和龍安區，共有50個(gè)鄉，42個(gè)鎮，43個(gè)街道辦事處，202個(gè)社區、居委會(huì )，3280個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)113°37′—114°58′，北緯35°12′—36°22′。西部為山區，東部為平原。自然海拔高度為海拔48.4～1632米。西依太行山與山西接壤，北隔漳河與河北省邯鄲市相望，東與河南省濮陽(yáng)市毗鄰，南與河南省鶴壁、新鄉兩市連接。南北最大縱距128公里，東西最大橫距122公里，面積7413平方公里，人口536.6萬(wàn)。安陽(yáng)市種植栝樓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有自然條件適宜，生產(chǎn)面積為100公頃，年產(chǎn)量達到250噸，種植經(jīng)驗豐富的優(yōu)勢。