山芹菜多年生草本，高達1米。莖上部重復叉式分枝。根生葉和基部葉有柄，葉柄扁平，長(cháng)約30厘米；葉片近圓形，通常3裂很少5裂，中間裂片楔狀倒卵形，兩側裂片各有一深缺刻，邊緣有重鋸齒；莖生葉逐漸變小，近于無(wú)柄，通常3裂。花序2回至3回叉式分枝，側枝向兩旁開(kāi)展伸長(cháng)，中間的分枝較短縮。總苞片羽狀分裂，長(cháng)約8毫米；小總苞片倒披針形或線(xiàn)形，長(cháng)約1.5毫米；傘輻2-3，小傘形花序有花8-10朵；花黃白色，雄花5-7朵，有柄，兩性花3-4朵，無(wú)柄。果實(shí)球狀圓卵形，長(cháng)5厘米，寬4厘米，頂端有隘狀的尊齒，果刺直立，頂端鉤曲，基部略膨大，分生果的橫剖面近圓形，胚乳的腹面略凹陷，油管5條，或僅合生面2條大而明顯。花期4月。 產(chǎn)本省各地山區，生于林下草叢中；分布于東北、華東、中南各省。 全草藥用，可治療毒蛇咬傷。