欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

鄖陽紅薯粉條

鄖陽紅薯粉條是湖北省十堰市鄖縣的特產(chǎn)。鄖縣的梅鋪鎮(zhèn),擁有20萬畝的紅薯基地。目前,鄖縣擁有大小紅薯淀粉加工廠20余家。

鄖陽人加工紅薯粉條已有數(shù)百年歷史,只要產(chǎn)紅薯的農(nóng)家,基本都會加工紅薯粉條。每年秋季,農(nóng)家將紅薯從地里挖起,用水洗凈,粉碎之后過粉,待淀粉中的水分完全脫干后,將淀粉放到席子上晾曬,曬干后用細(xì)籮再過一道,這樣的粉面又細(xì)又白。

入冬以后,三五家相約在一起采用傳統(tǒng)的瓢漏式工藝漏粉條,只需要搭建一個簡易作坊,砌一個灶,架一口大鍋,擺幾口大缸,師傅負(fù)責(zé)打芡、捶粉,其他幫忙的人挑水燒火,將漏出來的粉條用竹竿上架掛起來,經(jīng)過一夜上凌,第二天太陽出來凌慢慢化開了,粉條才能返酥,晾曬風(fēng)干后,就可以打捆包裝,上市出售。

隨著時代的進(jìn)步,部分村莊的紅薯粉條加工已經(jīng)由機(jī)械代替手工,只有部分老年人仍堅持原始手工制作。鄖縣鄂魯?shù)矸壑破酚邢薰?梅鋪鎮(zhèn))生產(chǎn)的老鄖陽粉絲、紅薯淀粉、粉皮是不含任何添加劑的綠色食品。主要暢銷日本、新加坡、河南等地。目前老鄖陽粉絲市場供不應(yīng)求。

鄖陽紅薯粉條產(chǎn)地范圍為湖北省鄖縣梅鋪鎮(zhèn)、譚山鎮(zhèn)、劉洞鎮(zhèn)、南化塘鎮(zhèn)、白浪鎮(zhèn)、白桑關(guān)鎮(zhèn)、茶店鎮(zhèn)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

阿鲁科尔沁旗| 博爱县| 温泉县| 竹山县| 塔城市| 抚松县| 星子县| 会东县| 胶南市| 和硕县| 托克逊县| 营山县| 驻马店市| 黔西| 舟山市| 开鲁县| 平罗县| 阳城县| 淮南市| 册亨县| 华池县| 内江市| 长汀县| 永靖县| 宁陕县| 衡东县| 海淀区| 治县。| 江永县| 嫩江县| 保山市| 通辽市| 黄骅市| 临城县| 绍兴县| 桐柏县| 兴宁市| 遂宁市| 中方县| 元谋县| 文成县|