欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

雪里藏鳳

“松滋菜肴美味多,難比遠華雪里鳳”。這是人們對新神洞賓館特級廚師李遠華獨創(chuàng )地方風(fēng)味名菜“雪里藏鳳” 的贊譽(yù)。雪里藏鳳的選料是:嫩母雞、蛋清、蔥節、姜末、花椒、味精、精鹽、料酒、醬油等。其烹飪方法是:將雞宰殺洗凈去腸肚,放入湯鍋內同各種調料一起燉。雞將燉熟時(shí)起鍋,砍成4分見(jiàn)方雞塊后拼成全雞模樣,放入少許味精,回籠清蒸。然后,將6個(gè)雞蛋清倒入湯盤(pán)中,用筷子順?lè )较驍嚦傻芭荩钡娇曜幽苤绷⒌芭葜胁坏箷r(shí),再將蛋泡入籠上灶,用旺火蒸半分鐘取出,用勺子將蛋泡覆蓋在全雞上面即成。蛋泡潔白松軟,酷似雪團,鳳者,雞之雅稱(chēng)也,故名“雪里藏鳳”。雪里藏風(fēng)的特點(diǎn)是:外觀(guān)新穎別致,潔白一片,似雪鋪蓋;吃時(shí)雞肉鮮嫩,食而不膩,營(yíng)養豐富,香味無(wú)窮。( 松滋)

历史| 宁蒗| 云安县| 长垣县| 太仓市| 鄱阳县| 集安市| 滁州市| 富锦市| 峨边| 莫力| 澄江县| 崇礼县| 昂仁县| 凉山| 贵德县| 肥城市| 枣强县| 旌德县| 中江县| 安远县| 富裕县| 玉屏| 梧州市| 汉源县| 镇雄县| 临潭县| 文昌市| 汉寿县| 武平县| 皋兰县| 镇平县| 玛曲县| 嫩江县| 德安县| 息烽县| 广灵县| 梅河口市| 桐乡市| 岢岚县| 兴文县|