回魚(yú) 湖北 ? 武漢 ? 江漢 回魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味極鮮美，其膘肥厚，歷來(lái)視為肴中珍品。“紅燒回魚(yú)”為鄂菜名肴，選料嚴(yán)格，宰殺講究，烹調(diào)精細(xì)，成菜色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，湯汁純凈。此菜尤以老大興園所烹為佳。“粉蒸回魚(yú)”、“雞茸回魚(yú)”是該店創(chuàng)新名菜。( 武漢) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 小桃園煨湯 下一篇 0001-01-01 三鮮豆皮 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
