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酒鬼酒

酒鬼酒是以優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料,擇取吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸3眼泉水釀造而成。泉水水質(zhì)優(yōu)良,純凈甘甜,其物理性能和離子成分均優(yōu)于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)工藝仿民間傳統(tǒng)藥曲為糖化劑,以陳年大曲老窯繼渣發(fā)酵,陳年3載以上。該酒系兼香型,酒度54度,1988年開始生產(chǎn),年產(chǎn)量1000噸。

酒鬼酒清澈透明,香氣優(yōu)雅,酒體醇厚,回味悠長,尤以綿甜凈爽、落口舒適而見長。由著名畫家黃永玉精心設(shè)計(jì)的外形似捆口麻袋狀的紫砂陶瓶包裝,裝潢稀奇、大方古樸、雅致,酒名風(fēng)趣、新穎,為酒中之稀品、珍品。

該酒以其獨(dú)特的酒質(zhì)、酒瓶、酒名而聞名遐邇,受政要和酒界專家、國際友人的高度評價(jià),成為高級賓館盛宴用酒,亦為國內(nèi)外朋友交往中贈送禮物的佳品。

酒鬼酒1988年獲中國首屆食品博覽會金獎(jiǎng);1989年獲北京首屆國際博覽會銀獎(jiǎng);1993年獲第七屆法國波爾多世界酒類專業(yè)博覽會最高榮譽(yù)金獎(jiǎng); 1994年獲比利時(shí)布魯塞爾國際博覽會金獎(jiǎng)和北京亞太國際貿(mào)易博覽會金獎(jiǎng);1995年被世界名牌消費(fèi)品認(rèn)定委員會認(rèn)證為“世界名牌消費(fèi)品”。

酒鬼酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍湖南省湘西土家族苗族自治州人民政府《關(guān)于劃定湘西酒鬼酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍的函》(州政函〔2005〕69號)提出的范圍為準(zhǔn),為湖南省吉首市振武營酒鬼湘泉城現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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