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資興楊梅

資興特產(chǎn)--楊梅 資興山區(qū)多有楊梅,而舊市、龍溪、天鵝山境內(nèi)的楊梅被認為質(zhì)量最佳,楊梅又以“糯米楊梅”品種為上品,其果大,核小,成熟時呈紫黑色,味甜汁多。資興楊梅歷史悠久、個大、色烏、清香而味甜,且摘下來保質(zhì)期比普通楊梅要長得多,是湖南省優(yōu)良地方品種。楊梅外表顏色有紫黑色、烏紅、白色幾種。“夏至楊梅滿山紅”,夏至前后是楊梅成熟期。楊梅營養(yǎng)豐富,還有藥理作用,楊梅浸白酒,稱“燒酒楊梅”,炎炎夏日喝幾口楊梅燒酒,能消暑開胃,氣舒神爽。楊梅好處多多,故蘇東坡以為“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅”。

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