北港毛尖是條形黃茶的一種，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港和岳陽(yáng)縣康王鄉一帶。在唐代就有記載，清代乾隆年間已有名氣。

其品質(zhì)特征：外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，內質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。北港毛尖，以注冊商標“北港”命名，唐代稱(chēng)“邕湖茶”，屬黃茶類(lèi)，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港。茶區氣候溫和，雨量充沛，湖面蒸氣冉冉上升，低空繚繞，微風(fēng)吹拂，如輕紗薄霧散于邕湖北岸上空，形成了北港茶園得天獨厚的自然環(huán)境。

外形芽壯葉肥，毫尖顯露。沖泡后，香氣清高，滋味醇厚，湯色金黃，葉底黃明，肥嫩似朵。北港毛尖鮮葉一般在清明后五六天開(kāi)園采摘，要求一號毛尖原料為一芽一葉，二、三號毛尖為一芽二、三葉。搶晴天采，不采蟲(chóng)傷、紫色芽葉、魚(yú)葉及蒂把。鮮葉隨采隨制，其加工方法分鍋炒、鍋揉、拍汗及烘干四道工序。由岳陽(yáng)市茶葉公司生產(chǎn)的北港毛尖，于1964年被評為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶。