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徐聞烤全羊

徐聞人喜歡吃羊。羊,既是百姓日常美食,也是一種強(qiáng)身健體,防治小病的良藥。你若口中生熱瘡,有人會(huì)告訴你無(wú)妨吃一碗羊粥,你若夜間尿多,筋骨酸軟,也會(huì)有人勸你要多吃羊肉。

徐聞羊肉是肉中上品,肥而不膩,瘦而不柴,皮酥柔軟,香氣四溢但卻無(wú)膻味,很多討厭羊膻味的人,到了徐聞卻大快朵頤羊肉。徐聞烤全羊更是一絕。

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