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陽(yáng)西蜜味黃皮

蜜味黃皮,咬起來(lái)象蜜棗那樣松脆,但味道又有點(diǎn)特殊,酸酸甜甜。蜜味黃皮的原料是黃皮子。黃皮子是陽(yáng)江的一種水果.通常有甜黃皮,酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮,雖然味苦難食,但藥用功效最好。甜黃皮最為好吃,長(zhǎng)到成熟時(shí),更加可口。酸黃皮、苦黃皮,若夏日作為解渴用,效果則比甜黃皮好得多。黃皮的酸苦味質(zhì),不僅有生津止渴的好處,而且食后喉嚨甘涼,一條涼氣直透胸腹,令人感到舒暢。在藥用方面,黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效。陽(yáng)西特產(chǎn)蜜味黃皮是陽(yáng)西縣塔山?jīng)龉麖S生產(chǎn),1998年獲廣東省一輕工業(yè)“四新”產(chǎn)品優(yōu)秀獎(jiǎng),1999年獲廣東省食品“一等金獎(jiǎng)”,2000年獲亞太地區(qū)技術(shù)博覽會(huì)“最受歡迎產(chǎn)品”稱號(hào)。

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