鶴山蠔油 廣東 ? 江門 ? 鶴山 鶴山蠔油--江門市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品 廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 海宴富貴竹 下一篇 0001-01-01 鶴山鐵皮石斛 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
