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沖蔞冬瓜

冬瓜是沖蔞土特產(chǎn)之一,春秋兩季均可種植,是夏秋季供應商品蔬菜之一。品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類(lèi),它根系發(fā)達,植株生勢強,產(chǎn)量高一般畝產(chǎn)萬(wàn)斤左右,高產(chǎn)的達1.7~2萬(wàn)斤。沖蔞冬瓜肉厚,品質(zhì)優(yōu),味清甜。老嫩瓜均可食用,除適用燜、炒、燉、做湯,還可曬干、制冰肉涼果,瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥,瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑。煲糖水可解皮膚濕疹等,故深受廣大消費者的歡迎

沖蔞冬瓜產(chǎn)品已暢銷(xiāo)湖南、江西、江蘇、安徽、浙江、甘肅、四川、山東、河南、福建等省,及北京、上海、武漢、蘭州、天津、廣州、深圳、珠海等市

2002年,沖蔞鎮的蔬菜經(jīng)省有關(guān)部門(mén)檢測和審定,已獲得了廣東省農業(yè)廳認證為“無(wú)公害農產(chǎn)品”,以沖蔞鎮為中心的“黑皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規程”已由江門(mén)市質(zhì)量技術(shù)監督局發(fā)布為江門(mén)市地方標準,以及省市有關(guān)無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規程。目前,正在申辦“無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)示范鎮”及沖蔞“朝中黑皮冬瓜”商標。( 臺山)

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