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潮州黃皮子

黃皮果,又名“黃皮”,“黃枇”,“黃彈子”,“王壇子”。果色澤金黃、光潔耀目,根據性味,可分甜、酸兩個(gè)系統,有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可與荔枝并稱(chēng)。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語(yǔ)云:“饑食荔枝,飽食黃皮”,說(shuō)明黃皮可幫助消化。

"黃皮果的植株外觀(guān)及果實(shí)大小、顏色等,都和龍眼十分相似,然而花朵構造卻與龍眼大不相同,因為它是橘子、柚子的表親,和龍眼一點(diǎn)血緣關(guān)系也沒(méi)有。它是蕓香科常綠性的小喬木或大灌木,羽狀復葉,春季開(kāi)白色的圓錐花序,花朵數量龐大,但形體微小香氣并不明顯。

【性味】甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠;果皮和葉含揮發(fā)油,葉又含酚類(lèi)、黃酮甙和氨基酸;樹(shù)皮含小檗堿、黃柏堿、掌葉防己堿等多種生物堿、甾醇、黏液質(zhì)、酚類(lèi)成分。果有消食化痰、理氣功效,用于食積不化、胸膈滿(mǎn)痛、痰飲咳喘等癥,并可解郁熱,理疝痛,葉性味辛涼,有疏風(fēng)解表,除痰行氣功效,用于防治流行迷人冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥;根可治氣痛及疝痛。

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