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梅林砂鍋

梅林砂鍋

普寧梅林陶器廠生產(chǎn)的各式砂鍋,造型呈葫蘆狀,淺紅灰色,也有呈褐色。其特點是陶質(zhì)好,陶鍋體薄而勻稱,受熱快,可節(jié)省火力,煮飯粥保持原味,噴香可口;或經(jīng)煤火燒水過夜,也不改變水的化學(xué)成分。梅林砂鍋,暢銷惠陽、梅縣、汕頭等市縣。

梅林砂鍋生產(chǎn)始于本世紀(jì)30年代,為本縣梅塘人吳賢、吳廷和、陳文等三戶人家傳入,手工操作,工場簡陋,生產(chǎn)數(shù)量有限,造型單調(diào),但質(zhì)量穩(wěn)定,銷售十分搶手。該廠1956年轉(zhuǎn)為公私合營企業(yè),1958年為集體所有制的二輕企業(yè),1978年歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。

砂鍋陶土資源主要分布在陶器廠周圍的鴨池、西門、梅光、埔尾、高田等村落,少數(shù)輔料分布于馬鞍山。該廠仍然采用原始的手工生產(chǎn)工藝,燒窯仍以山草為原料,年最高產(chǎn)量100萬件(只)。(作者:鄭炳城時間:1988年12月)

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