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油罩糍

油罩糍是翁源縣的特色小吃,用生米粉熬漿煎制而成,有的加蔥花去煎,也有加一些蘿卜絲、南瓜絲、芋頭絲或加小魚。油罩糍看上去是外焦內松,聞上去香氣撲鼻,吃起來別有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法,用一個叫油罩的工具,盛上米漿再放入油鍋里煎出來的,故得油罩糍。

信息來源:翁源縣旅游局

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