從化火龍果是廣東廣州從化的特產(chǎn)。

火龍果又稱(chēng)仙密果，為仙人掌科，量天尺屬植物果實(shí)。依果皮和果肉顏色分為青皮白肉、紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮黃肉四種品系。目前從化火龍果栽培品種主要有普通白肉果、白水晶果、普通紅肉果及紅水晶為主。

火龍果具有十分獨特的外形，為近圓球形，果皮紅艷誘人，果皮上有柔軟紅色鱗片。這種外形使人很容易將它以高品質(zhì)的名優(yōu)水果聯(lián)系起來(lái)。火龍果不僅果肉品質(zhì)好，屬水果中的佳品，而且用途比多數水果廣泛。火龍果的外皮具有一層蠟質(zhì)，與熱帶水果荔枝、龍眼、芒果等相比，其耐儲運的優(yōu)勢十分明顯，它不會(huì )在3-5天就變質(zhì)。如果采用冷藏法保存，保質(zhì)期長(cháng)達兩個(gè)月。這一特點(diǎn)決定了火龍果可以從南到北長(cháng)距離運輸，不必擔心途中會(huì )變質(zhì)，因而是南果北運的理想品種。又因為火龍果極耐儲存，果農均可待價(jià)而沾，不必像荔枝、芒果等水果那樣不得不盡快出售。火龍果的產(chǎn)期長(cháng)且產(chǎn)量高，從而可大幅度提高果園的經(jīng)濟效益，一株2年齡以上火龍果，在營(yíng)養狀況良好的前提下，一年可掛果50-80個(gè)，一畝火龍果每年生產(chǎn)3000公斤火龍果。另外，火龍果是多年生水果，一次性種植后不僅當年便可收益，而且連續采收20年以上，其產(chǎn)量就一直很穩定。 近年來(lái)，火龍果園觀(guān)光農業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為從化農業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)，它是一種以農業(yè)和農村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。人們的生活方式和消費方式已由勞動(dòng)型轉向休閑型，觀(guān)光果園也就在從化應運而生。

目前中國大陸的觀(guān)光農業(yè)旅游項目主要分布在珠江三角，北京、廣州、上海等大城市的近郊，在廣東省，果園觀(guān)光旅游業(yè)每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入達10多億元。專(zhuān)家們認為，隨著(zhù)人們生活水平的提高，觀(guān)光農業(yè)在未來(lái)幾年中將有無(wú)限商機。火龍果果型獨特，采收周期長(cháng)，每年開(kāi)花結果期半年以上，在同一采收期內不斷開(kāi)花結果，花型碩大“花冠寬度比人的臉還大”，這些優(yōu)點(diǎn)是其它觀(guān)光水果所不具備的。

從化火龍果

廣東省從化市城郊街道辦事處、江埔街道辦事處、太平鎮、溫泉鎮、良口鎮、鰲頭鎮共6個(gè)鎮街道辦事處現轄行政區域

《從化市人民政府關(guān)于申請劃定從化火龍果地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地保護范圍的函》，從府函〔2014〕50號

廣東省地方標準：《從化火龍果》（草案）