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新寧黑皮果蔗

新寧鎮(zhèn)塘岸、水邊村一帶地處左江河谷,地勢平坦,土地肥美,水熱充足,具有良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)壞境,極適宜種植黑蔗。黑蔗為該地的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),一直是扶綏縣重要的黑皮果蔗生產(chǎn)基地,年產(chǎn)果蔗達6萬噸,遠銷區(qū)內外。

新寧鎮(zhèn)的塘岸、水邊黑蔗(即黑皮果蔗)又稱肉蔗,因其皮黑、清甜、脆口、疏節(jié)而得名,是人們喜愛的冬令水果之一,其表皮黑而油潤無蟲,蔗身高而挺直,節(jié)與節(jié)之間疏而有序,肉質香脆,汁多味甜,富含鐵、鋅等人體必需的微量元素,營養(yǎng)豐富,素有“補血果”的美稱。

黑蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥:黑蔗味甘性寒,甘可滋補養(yǎng)血,寒可清熱生津,故有滋養(yǎng)潤燥之功,對低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、虛熱咳嗽等病癥有較好的療效,人稱“秋日黑蔗賽過參”。

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