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酸野

酸野是廣西欽州的一個(gè)特色街頭小吃。采用當(dāng)?shù)啬竟稀⑻}卜、黃瓜、蓮藕、菠蘿等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。欽州的酸野雖然不如南寧種類(lèi)繁多,但也是入口脆爽,開(kāi)胃生津的佳品。新興街的酸野店是這里最有名的酸野飯店。

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