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五通橋苦筍

苦竹是五通橋的一種生態(tài)特色產(chǎn)品。在五通橋,種植苦竹形象地被農(nóng)民稱為“懶莊稼”。隨著苦竹面積的增多,苦筍產(chǎn)量的逐年增加,為了解決銷售問題,該區(qū)利用“天府農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”工作平臺,發(fā)布苦筍供銷信息,吸引外地商販前來洽談購買事宜,把苦筍銷往了成都、德陽、綿陽等大中城市。部分農(nóng)村能人辦起了苦筍加工廠,把鮮筍做成罐頭,產(chǎn)品遠銷上海、河北、重慶等地,年銷售收入200萬元。 苦筍,傣語稱為“糯烘”,是學名叫做苦竹的竹子萌發(fā)的嫩筍。苦竹,莖桿細直。粗者,直徑可達4厘米左右;細者,僅手指般粗細。這種竹子,單株散生成林,春初開始發(fā)筍,抽筍期長達4個多月。從土中挖出的苦筍,帶點甜味。筍莖出土長長以后,苦味極濃,故有苦筍之名。

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