水晶葡萄系多年生藤本植物，果品成熟時(shí)呈略帶黃色半透明狀，果實(shí)表皮有銀灰色果霜，色澤鮮亮，能散發(fā)出水晶葡萄特有的果香味，總糖含量14.7%左右，具有質(zhì)地香甜、口感好，無(wú)污染的特點(diǎn)，產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著極大種植前景和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。高峰鎮(zhèn)王家院村氣候土地適合種植水晶葡萄。近幾年來(lái)，鄉(xiāng)黨委政府抓住新農(nóng)村建設(shè)，以種植水晶葡萄為突破口，采取典型示范。科技培訓(xùn)，舉辦評(píng)選水晶葡萄王“大賽”，舉辦水晶葡萄節(jié)等多種措施，有力地推動(dòng)了全鄉(xiāng)水晶葡萄的大發(fā)展。