二塊粑
二塊粑
自古以來(lái)農家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長(cháng)方、橢圓、扁圓德形狀，涼后即為二塊粑。兩種米質(zhì)巧妙混合而來(lái)的二塊粑，爽口而有彈性，切片之后也是晶瑩潤澤的一片片。
如果說(shuō)原先的二塊粑還像一道小吃，現在它就已然被潮流發(fā)揚光大為一道特色菜了，和著(zhù)火腿炒，香而不膩且買(mǎi)相十足。
二塊粑
自古以來(lái)農家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長(cháng)方、橢圓、扁圓德形狀，涼后即為二塊粑。兩種米質(zhì)巧妙混合而來(lái)的二塊粑，爽口而有彈性，切片之后也是晶瑩潤澤的一片片。
如果說(shuō)原先的二塊粑還像一道小吃，現在它就已然被潮流發(fā)揚光大為一道特色菜了，和著(zhù)火腿炒，香而不膩且買(mǎi)相十足。