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綠殼蛋烏骨雞

綠殼蛋烏骨雞又名黑羽綠殼蛋烏雞,產(chǎn)于千年古鎮(zhèn)晏塘。

黑羽綠殼蛋烏雞屬國(guó)家稀有家禽,具有毛、皮、骨、肉、內(nèi)臟“五黑”等特點(diǎn)。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋補(bǔ)性強(qiáng),同時(shí)具有中藥藥用價(jià)值。所產(chǎn)的綠殼蛋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且富含鋅、碘、硒等眾多微量元素,口感好,膽固醇含量低,其營(yíng)養(yǎng)是普通品種雞的2-5倍,具有明顯的保健功效,被科學(xué)家稱為“雞蛋中的人參”,有“藥蛋”、“生命蛋”、“養(yǎng)生蛋”、“壽星蛋”、“人參蛋”等美譽(yù)。2004年度被授予池州市貴池區(qū)第五屆科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

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