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荔波風(fēng)豬

荔波風(fēng)豬是具有黔南風(fēng)味的著名高級傳統(tǒng)食品,歷史上曾作過封建王朝的貢品。風(fēng)豬造型美觀,色澤鮮艷,皮脆肉酥,美味可口,食而不膩,并可保存較長時間,是宴請賓客、饋贈親友的珍貴食品。風(fēng)豬曾多次參加廣交會展銷,受到外商歡迎,被譽(yù)為“廚珍”。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐州、印度、日本和東南亞等國家和地區(qū)。樟江大廈所做的“風(fēng)豬”還拿過“貴州名菜”獎項(xiàng)。

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