一、品質(zhì)特點(diǎn) 正安老鷹茶在我縣茶葉中有著(zhù)其它紅茶、綠茶、青茶等不可取代的優(yōu)勢。正安老鷹茶經(jīng)浸泡，清純可口，顏色呈紅褐色，主要有生津、消署，止渴之功效。 二、歷史淵源及地理人文關(guān)系 正安老鷹茶屬喬木，在我縣種植老鷹茶已有三百多年的歷史，高5—7米，春季開(kāi)粉紅色茶花，香氣怡人。具有四季常青的特點(diǎn)，分春、夏兩次發(fā)梢。廣泛分部在海拔600米—2000米之間的地帶，遍及我縣各鄉鎮。人們往往在春末就搭梯采葉，進(jìn)行老鷹茶加工。在醫藥保健方面用于給嬰兒擦洗面部、全身等，都有一定療效。所以，在我縣特別是在夏季，家家戶(hù)戶(hù)都喜歡用老鷹茶來(lái)消署解渴。 三、當地政府開(kāi)展工作的情況         在我縣境內由于老鷹茶的歷史悠久，農民在當地政府的領(lǐng)導下，自發(fā)性采摘，就地加工。夏季進(jìn)入市場(chǎng)交易的數量達5萬(wàn)兛左右，遠銷(xiāo)重慶、四川、云南、廣西等省區市。