甜酒粑 貴州 ? 黔東南州 ? 榕江 榕江是侗族和苗族聚居地，甜酒粑是侗族同胞長期以來最喜愛吃的一種食品，這一食品目前已走俏市場。它是用糯米飯后再兌上甜酒曲，經(jīng)過一定時(shí)間的發(fā)酵釀制成酒糟，然后又將糯米和大米按照一定的比例兌配制成米面后，用手搓合而成小顆粒的米團(tuán)，一起放到鍋里煮沸而成，它味道甜糯柔軟可口，熱氣騰騰，營養(yǎng)豐富，一般婦女、中老年人和小孩較愛食用，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，顧客只需花上一元錢即可吃上一碗甜酒粑。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 凍魚 下一篇 0001-01-01 往里韭菜 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
