江城香軟米 云南 ? 普洱 江城香軟米是云南省普洱市江城縣的特產(chǎn)。江城縣產(chǎn)的香軟米，指大毛毛谷米和麻線谷米兩種，屬晚秈型品種，高稈、大穗、大粒、出米率高而不易碎斷，色香味具佳。 大毛毛谷米主香，因谷殼花紋似豹子而俗稱“大毛毛”，因皮毛有扁擔(dān)花紋而得名。 麻線米主軟，米飯軟而有光澤，食之清香滋潤(rùn)，因米粒圓長(zhǎng)，故稱麻線米。 江城軟香米屬優(yōu)質(zhì)品貴香米，粗蛋白和直鏈淀粉含量較高，是舂餌塊最好的原料，人們最喜歡。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 瀾滄土鍋 下一篇 0001-01-01 江城大黃魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
