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麥地灣梨

麥地灣梨是云南省大理白族自治州云龍縣的特產。麥地灣梨是“云南省特晚熟優(yōu)質梨品種”,已被認證為綠色食品。麥地灣梨為國家農產品地理標志保護產品。

麥地灣梨是云龍縣特有的特晚熟耐儲藏地方優(yōu)良品種,在當地栽培歷史悠久,據《云龍縣志》記載:“已有近百年的栽培歷史”。因成熟于冬季,群眾又稱之為“冬雪梨”。 一、麥地灣梨稱謂的由來 麥地灣梨名稱的由來還與知青上山下鄉(xiāng)有關,當時下關知青多集中在云龍縣舊州區(qū)(現功果橋鎮(zhèn))的瀾滄江河谷地帶,由于當時生產儲藏技術水平有限,所以到每年的2-3月份已無梨果供應,這時有一人將梨從麥地灣村帶到知青點給知青們分享,知青們品嘗到汁多味甜的梨后,紛紛問:“這是什么梨?”這人也不知是什么梨,只說是從麥地灣帶來的,以后知青們想吃這種梨的時候就會問:“有沒有麥地灣梨?”。久而久之就形成了以地名和梨結合的品種稱謂“麥地灣梨”。 二、麥地灣梨的品種來源 據1998年《河北林果研究》第13卷第一期中“云龍麥地灣梨調查”,云龍麥地灣梨, 又名麥莊梨、雪梨, 系云南農家品種。因來源于四川, 故群眾又稱四川梨( 原名已無法查考) , 系70 年前游洪順由四川遷居云南省云龍縣舊州鄉(xiāng)麥莊村時帶來的接穗, 接在屋角的一株川梨( Py rus p ashia Buch. -Ham. ) 樹上, 成為繁殖傳播的母樹。母樹的原樹冠已死, 現存樹冠系從距地面高約1m 的空心主干上長出的徒長枝重新形成的。現母樹立地海拔1720m。樹高10m, 冠幅8m, 主干高2m, 樹勢中等, 枝條中密, 年產梨果400~500kg 。后經大理州云龍縣農業(yè)科技工作者多年發(fā)掘、篩選,并從其變異品種中成功選育的晚熟優(yōu)良地方特色水果品種之一。 三、麥地灣梨產業(yè)的發(fā)展歷史 據1992年出版的中華人民共和國地方志叢書《云龍縣志》中第176頁第4行記載,有16種地方梨果品種資源,以水井麥地灣梨、漕澗黑心梨、大功廠密香梨為特品,1989年有面積4543畝,總產量103.03萬公斤。第463頁的第17行記載,優(yōu)質晚熟香梨調查:舊州鄉(xiāng)水井村麥地灣梨(又名麥莊梨)和大功廠梨(又名依主梨),以優(yōu)質、晚熟著稱,可保存到來年春季,為云南省少數優(yōu)質、晚熟香梨品種,經過調查,鑒定和推廣,至1989年,已嫁接28000株,為開發(fā)地方名特產品找到門路。 據1996年出版的《云龍縣林業(yè)志》記載了云南省農大科研處高級工程師張興旺(中),大理州經果站高級工程師汪長進(左)考察云龍優(yōu)質梨的照片(張昭攝)。《云龍縣林業(yè)志》第60頁第17行記載,水果類:品種甚多,主要有梨、蘋果、柿、梅、柑桔等,梨品種有16種,主要有麥地灣梨、大功廠梨、雪梨、漕澗黑心梨和大黃皮梨、火把梨、人頭梨、麥皮梨、大棠梨等。其中以舊州鄉(xiāng)水井村所產麥地灣黃皮梨(特晚熟)品質最優(yōu),年產量約15萬公斤。在第71頁第2行記載,梨:喬木、高10-15米,海撥2500米以下地帶多有栽培,縣內16個梨果品種中以麥地灣梨品質佳,其特點是:①果色褐黃著紅暈,果開型扁圓端正、皮薄、果心小、肉酥脆、味密香濃甜、汁多。可溶性固形物含量為13%~17%,總糖7. 88%(已轉化為糖汁) , 總酸0. 33%, 維生素C 2.2mg / 100g,大果型重400-800 克,中果型重250-350 克,一般單株產400-600公斤,最高單株可達1500公斤,霜降到小雪采摘,存放至來年陽春3月仍保持汁多濃甜酥脆不變;②樹勢強健,3月上旬萌動,中旬開花,花期約20天左右,遇重霜花亦能正常受粉,高山河谷海撥1800-2650米潮濕溫涼地帶均宜栽培,嫁接后3年結果,10年后進入盛果期,70余年老樹仍抽新梢掛果滿枝,全樹結果均勻,木材紋理直,結構細而均勻,有優(yōu)良器具和雕刻用材。 據1995年出版的《云龍年鑒》第93第16行頁記載,〔麥地灣梨授粉試驗獲得成功〕:1992年以來,? ??探索云龍麥地彎梨授粉結實規(guī)律,縣林業(yè)站經濟林果專業(yè)技術人員與云南省農科院果樹研究所共同承擔試驗課題,并經試驗和跟蹤觀察得出結論:麥地彎梨自花授粉結實率為零,碭山酥、金花、雪花、大功廠、富源黃梨等梨品種與之授粉結實率較高,主栽品種與授粉品種的配置比例為5:1,縣內先期開發(fā)的純麥地彎梨園應按比例高頭換接上述授粉品種中的任意一種,方能達到結實豐產目的。第338頁第14行記載,〔麥地灣梨精品包裝初見成效〕:麥地灣梨是縣內特有的優(yōu)質晚熟梨,具有很好的市場,2000年初,縣科委接受“麥地灣梨”品牌開發(fā)項目后,根據項目要求,組織人力、物力、突出攻關,年內完成包裝設計、印制、裝合等業(yè)務。首批上市1500件,上市后受到廣大消費者普遍歡迎,市場供不應求,經濟效益顯著。

云龍麥地灣梨是地方優(yōu)質品種,通過多年的提質、技術集成,近年來已被認證為綠色食品,“云南省特晚熟優(yōu)質梨品種”,經云龍?zhí)斐亓止麍龅氖痉稁樱h發(fā)展面積已達35000多畝,僅天池林場示范1200畝,年產梨2000噸以上,2013年林場產值可達400萬元以上,同時帶動協(xié)會發(fā)展4700畝。

2014年,云龍縣園藝工作站申報的“麥地灣梨”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。

地域范圍

麥地灣梨產地位于云南省大理白族自治州云龍縣境內,涉及諾鄧鎮(zhèn)、功果橋鎮(zhèn)、漕澗鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、寶豐鄉(xiāng)、苗尾鄉(xiāng)、檢槽鄉(xiāng)、長新鄉(xiāng)、關坪鄉(xiāng)、團結鄉(xiāng)、民建鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地理坐標為:東經98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長109千米,東西寬91.8千米,種植面積6700公頃,年產量15萬噸。

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