三溪大雁是安徽省宣城市旌德縣三溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大雁又稱灰雁，屬鴨科，是天鵝的一個種類，具有生長快、成活率高、繁殖力強、抗病能力強、體型大及以食草為主的特點，不僅是人們夢寐以求的美味佳肴，更是強筋益陽的營養(yǎng)滋補佳品。

旌德縣飛鴻大雁養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2006年10月，是旌德縣三溪鎮(zhèn)路西村養(yǎng)雁大戶、省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人陳本利牽頭組織成立的。合作社根據(jù)市場需求，主營大雁繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷售，如今合作社有成員63人，人工草場1200畝，天然草場2000畝；年飼養(yǎng)種雁4000只，年提供雛雁4.2萬只，商品肉雁3.75萬只。

通過幾年努力，合作社迅速走上了規(guī)范化、標(biāo)準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。2008年獲得《宣城市種畜禽生產(chǎn)許可證》，2009年大雁產(chǎn)品通過有機產(chǎn)品認證，2010年大雁養(yǎng)殖場被評定宣城市市級標(biāo)準化畜禽養(yǎng)殖示范小區(qū)，合作社先后獲得宣城市規(guī)范化農(nóng)民專業(yè)合作社、宣城市“十佳”農(nóng)民專業(yè)合作社、安徽省先進農(nóng)民專業(yè)合作社、省示范社等榮譽稱號。