欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

彬縣酒棗

彬縣酒棗

【酒棗】

彬縣地方獨特風(fēng)味食品。是將彬地特產(chǎn)的大覲棗用白酒浸泡加工而成。農歷八月,覲棗熟透時(shí),選摘枝頭色艷個(gè)大肉厚、無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)損傷的鮮棗,洗凈晾干,用高粱酒逐個(gè)浸泡。把浸泡過(guò)的覲棗隨即分層裝置于陶瓷罐中,每裝置一層棗輕噴一次白酒。裝滿(mǎn)后,先用現摘的柿樹(shù)葉捂嚴罐口,再用凈土和成的泥或膠布將罐口密封,最后將棗罐置于陰涼干燥處,過(guò)一月后便可食用。酒棗不僅保持了鮮棗的色形,而且棗香酒香相融,清醇芬芳,甘甜酥脆,風(fēng)味獨特。是彬人逢年過(guò)節待客的佳品。相傳,唐初李世民大戰薜仁杲于淺水原(今長(cháng)武原),為祭奠陣亡的將士,他特意發(fā)動(dòng)彬人制作酒棗。在用酒棗祭奠陣亡將士的同時(shí),亦將酒棗賜朝臣,上貢給其父唐高祖李淵。李淵食用酒棗后倍加贊賞,遂將酒棗賜名覲棗。

固阳县| 旅游| 锡林郭勒盟| 吉首市| 石楼县| 黄浦区| 香河县| 兴安盟| 宜宾县| 武安市| 呼和浩特市| 澄江县| 华阴市| 芦溪县| 繁峙县| 佛冈县| 普安县| 馆陶县| 永和县| 峡江县| 边坝县| 泗阳县| 九寨沟县| 福安市| 乡宁县| 正镶白旗| 桐柏县| 宜昌市| 蓝田县| 始兴县| 永平县| 进贤县| 仪征市| 博乐市| 凤山市| 苍溪县| 定兴县| 大新县| 清镇市| 开原市| 高清|