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蜜汁南瓜

蜜汁南瓜是延安的特色小吃。用陜北優(yōu)質(zhì)八棱南瓜,削皮去籽,平剖兩半,再順天然瓜溝切為若干小瓣,拼復(fù)完整,入鍋蒸熟后,澆以糖汁。口感綿軟,香甜怡人。南瓜富含維生素A、C、鈷、鋅等營養(yǎng)元素,對糖尿病及肥胖癥有獨特療效。

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