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果餡

把面粉加油和勻,搟成長片,卷起壓窩,包入調(diào)好的餡,放入烤爐反復(fù)翻烤至熟。特點(diǎn)是酥香甘甜。根據(jù)餡的內(nèi)容,可分作棗果餡、糖果餡、豆沙果餡。果餡在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。

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