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尋烏月亮巴

月亮巴,全稱月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一,以其形如“滿月”而得名。

月亮花生巴是以面粉為主要原料,佐以五香調(diào)味品、燦米粉、鮮花生仁、經(jīng)加工成型后,在油鍋中煎炸而成。酥、松、脆,香氣郁雅風(fēng)味獨(dú)特,具有香脆可口、松酥宜人的特點(diǎn)是老少皆宜的傳統(tǒng)休閑食品。

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