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敦煌味道草原羊

敦煌味道草原羊:敦煌往南海拔升高,就是祁連山以北的草原,這里有肅北草原和阿克塞草原。有草原就有肥美的牛羊馬匹,這當(dāng)中最為有名的就是草原羊肉。敦煌有烤羊肉,烤羊肉又分烤全羊、烤羊排、烤羊頭、烤羊腿、烤羊腰、烤羊蹄、烤肉串。還有燜羊肉,分為紅燜羊肉、黃燜羊肉。煮羊肉叫手抓羊肉,手抓羊肉又分為手抓風(fēng)干羊肉和手抓鮮羊肉,還有炒羊肉,分為過油肉、炒肉片、炒羊雜、炒羊肚。敦煌味道當(dāng)然不能只說羊肉,就肉食來講還有牦牛、毛驢、駱駝、黃牛等等,各種吃法也是應(yīng)有盡有。怎么樣?說到這些敦煌味道你都流口水了吧!

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