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麻腐包子

麻腐包子

選用清水特產(chǎn)太石優(yōu)質(zhì)-籽去皮,濾制成麻仁,加入蔥花、蒜片、姜末、香油等制成餡。包子皮采用上等優(yōu)質(zhì)面粉調(diào)成面團(tuán),一半加酵母成大發(fā)面,另一半和成水面,兩半面揉在一起,放堿揉拌均勻搟制,吃時(shí)佐以香醋、香油、醬油、油潑辣子,其味獨(dú)特,回味無窮。

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