長(zhǎng)春鳊是黑龍江、松花江名產(chǎn)“三花五羅”之一花——鳊花。其肉嫩味鮮，營養(yǎng)價(jià)值高，其百克肉含蛋白18.5 克，脂肪6.6克，是淡水魚佳品，生長(zhǎng)速度較快，二年體長(zhǎng)達(dá)13.8厘米，三年體長(zhǎng)可達(dá)到24.2厘米。產(chǎn)量高，也適應(yīng)于池塘和水庫馴化放養(yǎng)。,長(zhǎng)春鳊（鳊花）,長(zhǎng)春鳊（鳊花）簡(jiǎn)介,工農(nóng)區(qū)特產(chǎn)