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山背臘肉燉蛋

主料:山背臘肉、土雞蛋

做法:將臘肉洗凈,切塊入鍋加水煮熟,土雞蛋煮熟剝殼后入臘肉同煮即可。

特點:臘肉香味濃鮮,因臘肉鹽制時較咸,故烹制時無需放調(diào)料。

信息來源:武寧縣委、縣政府門戶網(wǎng)站

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