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山亭菜煎餅

菜煎餅是流行于魯南、蘇北、淮北、豫北一帶的有名小吃,主要分布在棗莊、臨沂、徐州、微山、睢寧一帶。菜煎餅深受這一帶人的喜愛,一日三餐都有人食用。魯南菜煎餅采用獨特做法,制成的菜煎餅呈金黃色狀,外酥內(nèi)軟,餡心鮮嫩油亮,松、軟、熱、鮮、香,集多種味道和口感于一身,吃起來香噴噴,味美無比。現(xiàn)在當你來到魯南棗莊,在城區(qū)隨處可見在菜煎餅攤前排隊等候的食客。

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