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銀盛園小籠包

“小籠包”是菏澤民間傳統(tǒng)名吃。其制作工藝十分考究,主以燙面、新鮮豬肉為原料.配以幾十種佐料精心制作而成。制成后的“小蘢包”晶瑩透明,軟而不粘,香而不膩,百食不厭。菏澤銀盛園“小籠包”結(jié)合傳統(tǒng)工藝,經(jīng)十幾年潛心研究,以獨(dú)特的風(fēng)味而名揚(yáng)四方,頗受顧客喜愛(ài)。1997年被評(píng)為山東名吃。2000年義被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為中華名吃。

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