欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

張包蛋

“包蛋”又名“皮蛋”、“松花蛋”古時(shí)也稱(chēng)“混沌子”、“牛皮鴨子”。皮蛋在中國的歷史非常悠久。在安州區最為著(zhù)名的包蛋要數桑棗的“張包蛋”了,關(guān)于張包蛋的來(lái)歷,據考證,清光緒年間,創(chuàng )始人張元林曾結識一位來(lái)自江浙的云游僧人,傳授給他一種包蛋獨特的制作技藝。后來(lái),張元林制作的包蛋被人們稱(chēng)之為“張包蛋”。而每逢載秧子、過(guò)端午,安州人除了吃粽子,就有了吃包蛋的習慣。

張包蛋制作制作精細、用料考究、獨具風(fēng)格,其工藝的核心制作技術(shù)在于選蛋、配料和窖藏。包蛋不但是美味佳肴,而且還具藥用價(jià)值。中醫認為,皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病,若加醋拌食,則能清熱消炎、養心養神、滋補健身。

潍坊市| 团风县| 双辽市| 新沂市| 乐山市| 灵璧县| 巢湖市| 建水县| 哈巴河县| 财经| 交城县| 广平县| 静海县| 宁德市| 洱源县| 佛山市| 泰顺县| 美姑县| 四子王旗| 西平县| 金沙县| 额济纳旗| 牟定县| 固阳县| 汝州市| 华坪县| 府谷县| 泰安市| 崇信县| 宁陕县| 措美县| 米易县| 西藏| 海盐县| 康乐县| 荣昌县| 兴海县| 岳普湖县| 盐池县| 涟源市| 齐齐哈尔市|