明光小耳豬是云南保山騰沖的特產(chǎn)。

明光小耳豬產(chǎn)于云南省騰沖縣北部鄉鎮，以明光鄉為集中產(chǎn)區而得名，是一種適合在冷涼山區放牧的高原小型豬種。1980年列入《云南省家畜家禽品種志》，1986年被列入國家畜禽遺傳資源名錄，屬腌肉型品種。明光小耳朵豬以放養為主，生長(cháng)緩慢。

明光小耳豬主產(chǎn)于騰沖，以騰沖北部的明光鄉、曲石鄉、界頭鄉、滇灘鎮和猴橋鎮為中心產(chǎn)區，此外還分布于僳僳族集居的部分山區以及中緬邊境交通閉塞地區，主要分布在海拔1000—3000米的高寒山區。

明光小耳豬體型小，體質(zhì)結實(shí)，適應性較強，明光小耳豬是當地居民在高海拔、寒冷的生存條件下選擇的地方豬種，具有抗逆性強、耐粗飼、適應高寒放牧的特點(diǎn)。

頭短小，嘴尖，面平，額寬，耳小而寬，背腰平直，胸深腹圓，體型短小豐滿(mǎn)，四肢細短有力，尾短細，群眾稱(chēng)為“油葫蘆”豬，被毛黑色，部分有六白。成年公豬體重為40.2千克，母豬體重50千克。經(jīng)產(chǎn)母豬平均窩產(chǎn)仔為7～8頭，仔豬育成率92%。肥育期日增重為450克，屠宰率為69.4%，膘厚4.5厘米。

明光小耳豬

騰沖縣畜牧工作站

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豬肉