枝仔冰是旗山一項名聞遐邇的特產(chǎn)，座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”，創(chuàng )立于1926年，是臺灣最老牌的枝仔冰店。“枝仔冰城”的枝仔冰又綿又Q，冰質(zhì)細勻堅實(shí)，不會(huì )因咬食而碎裂，臺南、高雄多處都設有分店。目前的枝仔冰城不只賣(mài)枝仔冰，朝向多元化經(jīng)營(yíng)，兼賣(mài)圣代、香蕉船等調理冰品，而常見(jiàn)的冰淇淋、雪糕也有紅豆、芋頭、花生牛奶等多種口味，更有一種較少見(jiàn)的潤餅冰，潤餅皮內包有芋頭冰、花生粉和香菜，風(fēng)味特殊。