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溢流河魚面

魚面,俗稱捶魚,因其清新爽口,味道鮮美,成為人們喜愛的魚制品。新中國成立前,境內(nèi)湖區(qū)漁民就能從事魚面生產(chǎn),尤以淋山河、徐家樓、團風等地出產(chǎn)的魚面較著名。新中國成立后,縣水產(chǎn)部門曾組織生產(chǎn),由商業(yè)部門收購,銷往武漢、黃石等地。1996年后,境內(nèi)團風鎮(zhèn)、溢流河、總路咀等地生產(chǎn)的魚面,不僅滿足縣內(nèi)人民的消費需求,還銷往外地。魚面生產(chǎn)以個體作坊為主。

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