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洪湖咸鴨蛋

咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,咸味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤(rùn)光滑,又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋,咸鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。

洪湖水鄉(xiāng)野鴨紅心咸蛋、皮蛋系利用大湖放養(yǎng)鴨所產(chǎn)鮮蛋,采用了先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是蛋心為紅色、營(yíng)養(yǎng)更富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及微生素,而且更容易被人體所吸收,咸度適中、老少皆宜。

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