碗子粄在豐順是一種作為饋贈親友的新年禮物，因它是甜質(zhì)，且水分較少，送人的碗子粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶數為吉祥數字。碗子粄由米漿盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，頂部膨脹開(kāi)裂像一朵盛開(kāi)的花朵，這就是人們常說(shuō)的、也是最希望的“笑”了，“笑”是碗子粄的核心精髓內容，一鍋“笑”裂幾瓣的碗子粄讓人看了心情愉悅，吃了心里更是甜絲絲的，最重要的是它的“笑”預兆著(zhù)來(lái)年合家過(guò)上平安順利、生意大發(fā)、笑口常開(kāi)的美好日子，它作為一種吉祥物，歷來(lái)倍受人們的喜愛(ài)。