欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

碧綠龍蝦秋

海南高檔宴席菜,用大龍蝦,配西蘭花烹制而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是擺盤美觀、色彩鮮艷,蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足。

碧綠龍蝦球是海南新款風味菜和高檔宴席菜。用特產(chǎn)大龍蝦配西蘭花烹制而成。

碧綠龍蝦秋的主料:大龍蝦1只(重1.75千克左右)、西蘭花250克、上湯、精鹽、味精、蛋清、濕粉、姜花、蔥節(jié)、紅蘿卜、花生油適量。

碧綠龍蝦秋的制作:第一要將龍蝦起肉切成球塊(頭、尾、殼保持完好待用),用蛋清與濕粉拌勻腌制。其次把西蘭花用上湯煨熟撈出,擺放長盤中間兩邊成弧形圍圈。蝦頭尾拉汕至熟,撈出擺放兩端。最后用旺火燒鍋落油,至七成熱度,放入蝦球拉油至僅熟,倒入笊籬瀝去油分,原鍋加熱,放入姜花、蔥節(jié)、紅蘿卜花、蝦球和精鹽、味精快速翻炒,濕生粉推芡包尾油出鍋,裝進西蘭花圍中間即成。

南漳县| 桑植县| 荥经县| 鄯善县| 阳朔县| 南开区| 随州市| 华宁县| 白玉县| 石景山区| 互助| 武胜县| 昭觉县| 平远县| 九龙坡区| 曲水县| 城口县| 岳池县| 青田县| 泰和县| 罗江县| 阿拉善右旗| 平和县| 海宁市| 吴桥县| 台江县| 天镇县| 甘孜| 普定县| 封开县| 庆元县| 黄冈市| 永济市| 邯郸县| 库伦旗| 商丘市| 嘉黎县| 郑州市| 泗洪县| 稷山县| 万载县|